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jueves, 4 de noviembre de 2010

Lentejas estofadas


Dicen que el cuerpo es sabio y seguro que es cierto porque he estado dos días pensando en lentejas ,vamos en plan antojo. Sera que necesito hierro? a saber , pero al fin le he hecho caso al cuerpo.
Y he cocinado unas lentejas ricas ricas ejjeje.

ingredientes: 
1\2 kg de lentejas
250gr de costilla de cerdo troceada
1 chorizo
1 cebolla troceada
1 pimiento rojo troceado
4 dientes de ajo
1 tomate maduro
2 hojas de laurel
1 vasito de aceite
sal

Preparamos una olla grande y echamos las lentejas ( normalmente las pongo en remojo el día antes , pero esta vez no me acorde y quedaron bien ) y añadimos  todo lo demás a hervir el tiempo necesario en mi caso lo he tenido al fuego 1 hora mas o menos.
Estaban muy buenas al fin antojo desaparecido . En mi opinión, un plato muy reconfortante.

Buen provecho !!!

1 comentario:

  1. Mañana las voy a preparar , que ahora es lo que mas apetece así calentitas
    Mil besossssss

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